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Ainsi, 220 repas environ sont confectionnés chaque jour avec des produits frais livrés quotidiennement par des commerçants locaux.
Après création des menus et réalisation des repas, la livraison chaude s’effectue de la cuisine centrale Révéret vers le restaurant Jean Moulins. Cette livraison s’effectue à l’aide de containeurs isothermes.
Durant l’ensemble de la pause méridienne (fin de la classe, repas et après-repas), les enfants sont encadrés par une équipe d’animateurs du Centre de Loisirs, qui offre aux enfants un cadre convivial et ludique.
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